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지난해 12월 3일, ‘한국의 장 담그기 문화’가 유네스코 인류무형문화유산에 등재되었습니다.
‘한국의 장 담그기 문화’의 의미와 가치를 나누기 위하여 경복궁 장고·함화당에서 특별한 프로그램이 진행됩니다. 전통 장 문화를 직접 보고, 듣고, 맛 볼 수 있는 <인류무형문화유산 한국의 장 담그기> 문화 행사 정보, 체험 내용, 참여 팁까지 한눈에 정리했습니다.
4/11일 마지막 예약 찬스이니 이 기회를 놓치지 마세요!
1.행사 안내
1. 행사 일시 : 2025. 4. 18.(금) 13:00 ~ 17:00
2. 행사 장소 : 경복궁 장고 · 함화당
3. 참가 대상 : 경복궁 관람객 누구나 (경복궁 입장료 별도)
4. 주요 내용
○ (장고) 한국의 장 담그기 문화 해설, 전통 장 식재료 및 장 담그기 도구 전시
○ (함화당) 대한민국식품명인(장류) 연계 프로그램 (시연·시식·체험·전시)
* 체험과 해설은 네이버 사전예약제로 진행됩니다.
2.사전예약 추가안내
1. 예약 일정 : 2025. 4. 11.(금) 14:00 ~ 선착순 마감
2. 예약처 : 네이버 예약
*기존 4.4.(금) 행사 사전 예약자의 1차 예약이 완료되었으며, 일부 취소 및 프로그램 조정으로 추가 예약이 진행됩니다.
*사전예약은 정해진 정원에 따라 선착순으로 마감되며, 장고 및 명인 체험별 1개 ID당 최대 2인 예약 가능합니다.
○ 경복궁 장고
- 경복궁 장고 개방은 행사 운영시간 중 상시 운영되며, 해설만 별도 예약을 통해 진행됩니다.
- 해설 운영시간 : 1회차 15:00 ~ 15:20 I 2회차 16:00 ~ 16:20
○ 경복궁 함화당
- 함화당 시연, 시식, 전시는 행사 운영시간 중 상시 운영되며, 체험만 별도 예약을 통해 진행됩니다.
- 체험 운영시간 : 총 8회차 13:00~17:00 / 회차당 30분씩
- 체험 프로그램은 부스별 회차당 4인 ~ 8인으로 진행됩니다.
- 체험 프로그램 시작 5분 전까지 미참석 시 예약이 자동으로 취소되며 현장 대기자에게 참여 기회를 제공합니다.
3. 프로그램 안내
3.1 장고 프로그램 안내
1. 전통장 식재료 및 장 담그기 도구 전시
2. 경복궁 장고 해설 <장 담그기, 한국의 과거와 미래를 잇다>
○ 경복궁 장고 소개 및 장 담그기를 통한 한국문화의 과거와 미래 이야기 해설
3.2 함화당 프로그램 안내
1. 권기옥 명인 - 어육장
○ 전시 : 어육장 재료 전시
○ 시연 : 어육장 담그기 시연
○ 시식 : 야채스틱 & 된장 찍어먹기
2. 한안자 명인 - 동국장
○ 전시 : 명인 보유 전통장 전시
○ 체험 : 고추장 만들기 (네이버 사전예약제 운영)
○ 시식 : 김 & 간장 찍어먹기
3. 윤왕순 명인 - 천리장
○ 전시 : 명인 보유 전통장 전시
○ 체험 : 딸기 고추장 만들기 (네이버 사전예약제 운영)
○ 시식 : 야채스틱 & 천리장 찍어먹기
4. 정승환 명인 - 죽염된장
○ 전시 : 명인 보유 전통장 및 메주 전시
○ 체험 : 된장 샐러드 드레싱 만들기 (네이버 사전예약제 운영)
5. 양정옥 명인 - 제주막장
○ 전시 : 명인 보유 전통장 및 제주콩 전시
○ 이벤트 : 푸른콩간장 250ml 증정 (현장 선착순 75명)
4.행사 유의사항
4.1. 입장 안내
○ 경복궁 입장 시, “경복궁 입장권”은 매표소에서 별도로 구매하신 후 입장 하셔야 합니다.
○ 사전 예약 프로그램(장고 해설 및 함화당 체험) 장고 및 함화당 접수처에서 예약자 성함 및 전화번호 뒷자리 확인 후 입장 가능합니다.
4.2. 초상권 안내
○ 본 행사의 모든 프로그램은 주최, 주관사에서 사전 승인한 매체사/촬영자에 한하여 촬영 및 보도 관련 취재가 진행됩니다.
○ 행사장 내 참여객의 모습이 함께 촬영되어 온라인 및 SNS 홍보채널, 보도자료 등 영리가 아닌 홍보 목적으로 게재될 수 있음을 알려드리며 주최, 주관사에게 초상권의 사용 동의가 이루어진 것으로 간주됩니다.
4.3. 우천 시 안내
○ 본 행사는 우천 시에도 취소 없이 운영됩니다.
○ 우천으로 인한 변동 및 안내사항이 있을 경우 문자로 우선 안내됩니다.
5.오시는 길
○ 지하철 : 3호선 경복궁역 5번 출구 혹은 3호선 안국역 1번 출구
○ 버스 : 경복궁, 국립민속박물관 정류장 하차
- 간선버스 109, 171, 272, 601, 606, 710, N51
- 지선버스 1020, 7025
- 순환버스 청와대A01, 01A
- 마을버스 종로11
○ 주차 : 경복궁 동편 유료주차장(서울 종로구 효자로 12) *주차비 본인부담
[문의처]
○ 070-4858-2195 [운영시간 : 오전 9시 30분 ~ 오후 6시 30분]
